10.27-10.29日第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称重庆火锅节）即将在重庆国际博览中心举办，重庆火锅节聚焦于全球火锅产业链，通过对中国火锅行业的深...

据了解，已于重庆举办十四届的重庆火锅节，将于今年10月27日至29日在重庆国际博览中心盛大召开第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会，届时，将有两千余家展商、五万余件...

据悉，第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第十五届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称重庆火锅节)将于2023年10月27日- 29日在重庆国际博览中心举办。届时，展会将开设火锅品牌、火锅食材、调...

豆瓣酿造，如同酿酒，两者说一样，又不一样——不一样的是原料和手法，一样的是藏在时光里的匠心。“白天翻、夜晚露、晴天晒、雨时盖”，这是郫县豆瓣酱古法发酵的顺口溜，也是旺丰日夜坚守、融入骨血的酿造技艺。他...

转业不转志，退伍不褪色，脱下了军装，退役军人依然牢记使命担当，勇立创业潮头，在人生新战场上续写荣光。扎根于女皇故里的退役军人王学贵，以儿时美味——“苕皮”为起点，创立帆舟食品，在赓续和传承中国军人拼搏...

火锅作为中国餐饮的重要组成部分，火锅行业呈现持续繁荣的发展态势。仟洪火锅底料，以重庆独特的老火锅秘方为基础，凭借其对原料的严格筛选和独到的烹调技艺，已在火锅底料市场中独树一帜。随着消费者对火锅的热爱不...

9月26日， 以“革新·融合·共赢”为主题的“2023西南酒店·餐饮年度盛典”于成都恒邦天府喜来登酒店隆重举行。这场盛典由成都市工商业联合会指导，成都传媒集团红星新闻网、名厨、四川省油橄榄发展促进会等...

在经济全球化的不断加深和改革开放的逐步推进下，我国多个地理标志产品流入国外市场，并占领一席之地。一方水土养一方人，一个地方的特色，凸显了当地的人文情怀。四川，作为盆地里的“天府之国”，也有其独到的特色...

夏日的美食季节已经到来，而在数不尽的诱人美食中，小龙虾以其独特的口感和丰富的风味，成为了无数人心中的最爱。麻辣小龙虾浓香四溢，辣味的独特刺激让吃辣的人为之倾倒；浓郁的蒜香口味，给人带来独特的风味享受。...

以时光慢酿，致敬川菜文化复兴。2023年5月10日，由四川省美食家协会主办，成都旺丰食品承办，泸州老窖、国窖1573、荷兮院子协办的“主厨寻香之旅——成都精致餐厅走进旺丰”主题活动，在成都市旺丰食品有...