2025年2月8日，《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）正式实施，将骆驼奶纳入国标。新国标明确规定用“单一品种的”来界定乳粉、调制乳粉的主要来源，同时强调调制乳粉的其他原料不...

近年来，随着消费者对甜品甜点的需求不断升级，中式甜品赛道迎来了新的发展机遇。作为中式甜品领域的老牌代表，“阿依郎”凭借始终坚持品质的冰粉粉产品在激烈的市场竞争中保持领先，成为消费者心目中的经典冰粉品牌...

作为快消行业公认高度“内卷”的赛道，果汁市场向来风云变幻：一方面，市场竞争异常惨烈，无处不战、无处不卷；另一方面，几乎每隔一段时间，就会涌现引领风口的弄潮儿，一鸣惊人、一夜爆红。这不，在消费者愈发重视...

2023年12月8日，由乳业在线主办，河北省奶业协会与山东省奶业协会协办的“2023年奶酪产业创新与发展论坛”在北京北工大科技大厦隆重召开。本次论坛活动邀请了奶酪领域的专家学者、相关企业与投资机构人员...

在快节奏生活的影响下，消费方式和场景正在发生深刻的变革，这为预制菜产业链带来了全新的市场机遇。2023年11月28日至30日，在世纪城博览中心举行的成都预制菜三新展会上，各大知名品牌齐聚一堂，展示他们...

近年来，随着大众对健康奶品的需求不断增加，驼奶、驴奶、马奶逐渐进入人们的生活，“特色乳品”也凭借其奶源珍稀、营养价值高，易吸收等特点一跃成为新疆特色产品中的佼佼者，也正是因为特色乳品产量小、需求大，而...

当提起乳制品时，大多数人首先会想到牛奶、羊奶这类生活中随处可见的商品。其实，除了牛奶、羊奶之外，还有一种较为罕见的乳制品，它含有的优质蛋白、钙及其他营养物质远超牛奶和羊奶，这就是被誉为“沙漠软黄金”的...

当提起乳制品时，大多数人首先会想到牛奶、羊奶这类生活中随处可见的商品。其实，除了牛奶、羊奶之外，还有一种较为罕见的乳制品，它含有的优质蛋白、钙及其他营养物质远超牛奶和羊奶，这就是被誉为“沙漠软黄金”的...

近年来随着各路资本巨擘的入场与推动，我国的新式茶饮可谓一个“卷”字了得。一方面实体门店规模扩张不断加速，另一方面不少新锐奶茶品牌也开始在联名、品类创新上发力，只为抢占新式茶饮市场竞赛的制高点。例如鸭屎...

九月初九，重阳佳节，又到每年下沙时。四方宾客，云集茅台，祭水活动如约而至。与此同时，依托赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区资源禀赋，10月21日至29日，赤水河谷九月九·第一届遵义酱酒节在中国酱香白酒...